Chào bà con mình nhé! Tôi là Gặt, rất vui được đồng hành cùng bà con trong việc tìm kiếm những giải pháp canh tác và chăn nuôi hiệu quả.
Vào mùa khô, cỏ ngoài đồng thì héo úa, rơm rạ thì khô khốc, nhìn đàn bò gầy đi mà xót ruột đúng không bà con? Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bà con một “tuyệt chiêu” để biến cỏ voi tươi thành “món đặc sản” chua ngọt, vừa giàu dinh dưỡng lại vừa trữ được cả nửa năm cho bò ăn dần. Đó chính là phương pháp ủ cỏ voi chua.
Bí Quyết Ủ Cỏ Voi Chua: “Kho Lương Thực” Cho Đàn Bò Mùa Khô
1. Chuẩn bị nguyên liệu (Tính cho 100kg cỏ)
Để có một mẻ cỏ ủ chất lượng, bà con cần chuẩn bị:
Cỏ voi: 100kg (nên cắt khi cỏ cao khoảng 1m – 1.2m là đủ độ đạm).
Cám gạo hoặc bột ngô: 3 – 5kg (cái này giúp cỏ lên men nhanh).
Muối hạt: 0.5kg (giúp hạn chế vi khuẩn gây thối).
Túi ủ hoặc hố ủ: Có lót nilon kín để tránh không khí lọt vào.
2. Các bước thực hiện “chuẩn chuyên gia”
Bước 1: Sơ chế cỏ. Bà con đem cỏ voi đi băm nhỏ khoảng 3-5cm. Cỏ băm càng nhỏ thì khi nén càng chặt, cỏ càng ít bị hỏng. Sau đó, phơi héo cỏ sao cho độ ẩm còn khoảng 65-70% (bà con nắm một nắm cỏ thật chặt, thấy tay hơi ẩm nhưng không có nước nhỏ ra là “đạt chuẩn”).
Bước 2: Trộn nguyên liệu. Trộn đều cỏ đã băm với cám gạo và muối hạt.
Bước 3: Vào men (đóng bao). Cho cỏ vào túi nilon hoặc hố ủ. Cứ cho một lớp dày khoảng 15-20cm thì bà con phải dùng chân hoặc vật nặng nén thật chặt. Lưu ý: Càng chặt càng tốt, vì không khí còn sót lại sẽ làm cỏ bị mốc, thối.
Bước 4: Buộc kín. Sau khi nén đầy, bà con buộc thật kỹ miệng túi hoặc phủ bạt che kín hố ủ, tuyệt đối không để nước mưa lọt vào.
3. Cách sử dụng và bảo quản
Sau khoảng 3 – 4 tuần là bà con có thể lấy ra cho bò ăn.
Cỏ đạt yêu cầu sẽ có mùi thơm chua nhẹ như dưa muối, màu vàng xanh đẹp mắt. Nếu thấy cỏ đen, mùi thối hoặc mốc trắng thì bà con tuyệt đối không cho bò ăn nhé.
Phương pháp ủ chua không chỉ giúp bà con tận dụng tối đa nguồn cỏ voi lúc dư thừa mà còn giúp hệ tiêu hóa của bò tốt hơn, bò ăn ngon miệng và tăng trưởng đều ngay cả trong những ngày nắng hạn gay gắt nhất. Chúc bà con có một mùa chăn nuôi bội thu!
Gặt – Đồng hành cùng nhà nông.
